A caipirinha é uma das bebidas brasileiras mais conhecidas internacionalmente e consiste de limão com açúcar e cachaça.
Pouco se conhece sobre a origem da caipirinha, mas provavelmente, a mistura de cachaça (Aguardente), limão amassado, açúcar e gelo nasceu no interior de São Paulo. Era considerada um poderoso remédio contra a gripe. Em bares da cidade, a receita vem ganhando novas cores e sabores, com ingredientes cada vez mais surpreendentes. Da fórmula original, considerada um clássico da coquetelaria internacional, apenas o açúcar e o gelo permanecem intocáveis. Aos poucos, a cachaça perdeu espaço para a vodca, o rum e o saquê, ao gosto do freguês. O limão vez por outra dava lugar a frutas tradicionais, como o morango, o maracujá ou a lima-da-pérsia. Virou moda também juntar duas, três ou até quatro frutas no mesmo copo. Bom exemplo é a caipirinha de frutas vermelhas, uma combinação de amora, morango e framboesa.
A caipirinha tem duas irmães, a caipiroska, que leva no lugar da cachaça a vodka e a caipirissima, que leva rum, ambas muito saborosas.
Fonte: Wikipedia
Ingredientes:
- 1 limão grande ou 2 pequenos
- 1 e ½ colher de sopa de açúcar
- Gelo
- Dose de cachaça
Para começar, corte as duas pontas do limão e em seguida corte-o ao meio.
Retire o bagaço branco que fica no meio do limão porque com o tempo ele pode deixar sua caipirinha amarga.
Agora corte o limão ao meio, ao meio novamente e coloque na coqueteleira.
Acrescente o açúcar e com um socador esmague bem.
Cubra com gelo e acrescentar a cachaça.
Agora é so mexer bem e servir.
Olá, sou Thiago Sodré, chef de cozinha do restaurante tailandês Sawasdee, no Leblon, Rio de Janeiro, e estou aqui para mostrar dicas, curiosidades e receitas diversas, para todos que querem iniciar na cozinha. Isso tudo de uma maneira muito simples e fácil de aprender. Sendo louco por gastronomia e cinema, aqui eu posso combinar um pouco dos dois.
Espero que todos gostem!!!
French toast by @MarciaSouzaJ, receita de @tsodre = ♥♥♥ 
RT @morar_sozinho: Reza a lenda que todo dia 29 é dia de comer NHOQUE DE BATATAS. Esta receita do chef @tsodre é fácil, fácil... http://migre.me/sfJy 
RT @morar_sozinho: Reza a lenda que todo dia 29 é dia de comer NHOQUE DE BATATAS. Esta receita do chef @tsodre é fácil, fácil...... 
RT @chicnointimo: @tsodre saiu do site?? Nunca mais vi receitas novas...que pena. Adoro suas receitas!!! 
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Olá Thiago,
É a primeira vez que visito seu site e gostei muito das receitas que vi e aprendi. Estudo no senac e me praparo para fazer gastronomia e muito bom ter uma fonte como vc, onde se aperfeiçoar e se deliciar com as receitas que apresenta. Seu mais novo visitante com frequencia eu serei. Obrigado.
hummm…esse ai eu não posso fazer não hehe
A-DO-REI!
Principalmente a parte da chacoalhada com um samba ao fundo! AHAhaHAhaHAhA
Adoro seu site! Sou meio xereta na cozinha e com ele eu consigo fazer tudo o que eu quero (ou o que você coloca aqui), sem problemas nenhum! =)
Parabéns e continue postando receitas!
Beijos.
AUEHUAEHUAEUAEUAE…….nem me lembre da chacoalhada.
Que bom que esta gostando do site, espero continuar aqui para ajudar a todos!
Qualquer dúvida é só perguntar.
Bjs
Thiago, parabéns .. vc dá todas as dicas sem aquele afetado e chato dos “chefs” … receitas simples, objetivas e deliciosas !
É a primeira vez que visito o site. Conheci através de uma matéria no O Globo Online. Já está adicionado nos favoritos!
Parabéns pela excelente qualidade do conteúdo.
Voltarei mais vezes, abração!
Fala Alexandre, que bom que esta gostando, o site está bem no começo, e são comentários assim que fazem com que a gente se esforce para trazer para vcs um bom conteudo.
Espero te ver mais vezes aqui!!!
Abs
Melhor receita EVER!
Detalhes especial: Se não mexer daquele jeito, perde 90% do gostinho saboroso da caipirinha!
EU QUE O DIGA!
Foda!!!
Thiago, acompanho seu site já faz um tempo, e gostaria de parabenizá-lo pelo excelente trabalho!
Espero que continue postando cada vez mais
Abraços!
Lucas, muito obrigado pela consideração, é sempre bom ouvir algo assim para me motivar a continuar fazendo mais e mais receitas.
Espero que continue aqui firme e forte!!!
Abraçoss