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Uma ótima receita para se fazer rapidamente em casa.
Muito mais simples do que muita gente deve achar que é.
Ingredientes:
Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/4 de xícara de suco concentrado de maracujá
Calda:
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- polpa de 1 maracujá grande.
Mousse: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Calda: Coloque a água e o açúcar em uma panela e mexa bem para dissolver.
Leve ao fogo médio e assim que o açúcar já estiver completamente dissolvido coloque a polpa de maracujá.
Fique de olho e mexendo de vez em quando até ficar consistente.
Coloque a mousse em uma taça e cubra com a calda.
Leve à geladeira por no minino 2 horas antes de servir.
Bom Apetite.
Dicas:
- Experimente fazer com outras frutas, use suco de abacaxi por exemplo.
Olá, sou Thiago Sodré, chef de cozinha do restaurante tailandês Sawasdee, no Leblon, Rio de Janeiro, e estou aqui para mostrar dicas, curiosidades e receitas diversas, para todos que querem iniciar na cozinha. Isso tudo de uma maneira muito simples e fácil de aprender. Sendo louco por gastronomia e cinema, aqui eu posso combinar um pouco dos dois.
Espero que todos gostem!!!
RT @ThathaGoveia: Parabéns aos publicitários canzioneiros @michel_platiny @rodbarbosajazz @_tsodre..uhuhuhu Arrasam na @canzion_brasil!! 
Parabéns aos publicitários canzioneiros @michel_platiny @rodbarbosajazz @_tsodre..uhuhuhu Arrasam na @canzion_brasil!! \o/!! RT @ElissandroBH: @_tsodre Seguido esse rapaz Top Top da comunicação @canzion_brasil ao lado da querida @ThathaGoveia 
@_tsodre Seguido esse rapaz Top Top da comunicação @canzion_brasil ao lado da querida @ThathaGoveia 
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Tiago gostaria de saber se recheio de abacaxi combina com mousse de maracujá?
Olá Thiago, me diz uma coisa, existe alguma receita de mousse de maracujá que eu possa congelar? Será que essa sem gelatina tem possibilidades? Aguardo. Abs.
porque não vai gelatina de maracujá ou gelatina incolor no seu mousse???
Thiago, parabens!!!
Preciso de sua dica..eu nao moro no Brasil..posso substituir o creme de leite por double cream??? nao encontrei suco de maracuja concentrado…como faco com a fruta??
Obrigada
Thiago,sua receita de quiche de alho poró é maravilhosa.Bjos
Gostei voce pode me anexar nos seus contactos?
DEsse geito ninguem acredita que eu não sei cozinhar
Thiago , adorei sua receita , gostaria de saber se o Creme de Leite é com soro ou sem soro.. Qual seria melhor?
Obrigado.
Thiaguinho!!! meu marido amou o mousse que eu fiz, vc é dez!!! Muito obrigada!
Thiago, por que a calda desceu?
Então, na minha primeira tentativa a calda também desceu. Mas, da segunda vez resolvi colocar o mousse na geladeira enquanto eu preparava a calda, para que o mousse ficasse menos “mole”. E deu certo, a calda não desceu.
Fica a Dica..
Abraços
Thiago, porque a calda desceu?!
Tiago, por que a calda desceu?
Thiago sua receita de quase de maracujá foi um sucesso
vireis sua fã,seu site é maravilhosa
bju
A xícara é de chá? abraço;
Ótima receita. Uma dúvida o creme de leite é com soro ou sem?
aguardo resposta.
Oi Thiago eu adorei a receita!!! eu fiquei na dúvida se o creme de leite era com o soro ou sem, acabei fazendo sem soro,eu coloquei gelatina sem sabor pra ficar durinho deu super certo. Eu não te conhecia mas agora não vou largar de vc beijokas da Reh
fala thiago, parabéns pelo site é ótimo.
também faço minha musse assim, mas coloco uma camada de raspas de chocolate outra de musse.. fica uma delicia.
valeu um abraço
namste
Oie.Adorei a receita do musse de maracuja.fiz ontem.minha amiga tb adorou levei um pedaco a ela…
obrigado !!!! fica uma delicia mesmo..
eu sempre faço aqui na republica onde eu moro… nunca dura mais de um dia..
auihauahauhah
Buenisima la mousse!! gracias por compartir! muy bueno el blog!
Saludos desde Argentina!!
Oi Thiago, parabéns pelo site.
Uma dúvida: qual a diferença entre creme de leite e leite condensado?
Thiago essa receita de mousse de maracuja serve quantas pessoas? abrigado
Que tal uma receita com bacalhau?
Já está na minha lista!!!!
Ola thiago!!!
obrigado por ter colocado essa receita no seu site
abraços…
De nada..!!
Que bom que gostou.
Parabéns pelo site Thiago!
O acompanho desde o início das publicações!
Abraços!