Sobre Mim

Olá pessoal,

Vou tentar contar um pouco da minha história aqui.

Eu comecei a cozinhar quando tinha mais ou menos 12 anos, vendo meu pai e meu avô na cozinha. Foi nessa época que meu pai abriu um restaurante de comida tailandesa, o Sawasdee. Desde então me apaixonei. Comecei fazendo bolos e tortas, mas como não era muito chegado a doces, na maioria das vezes cozinhava para meus irmãos e amigos.

Parti mais tarde para os salgados, sempre inventava alguma coisa usando o que tivesse dentro da dispensa, misturando um pouco de tudo até dar certo. É incrível como algumas vezes sai algo muito bom!

Quando estava no terceiro ano do colegial, tive aquela duvida cruel, o que fazer de vestibular, nunca havia pensado em fazer gastronomia até meu pai me falar de um curso que tinha no interior de São Paulo.
Foi a melhor escolha da minha vida, fazer gastronomia no SENAC em Águas de São Pedro. Conheci muita gente, fiz vários amigos e aprendi muito.

Assim que me formei assumi o controle da filial do restaurante do meu pai no Rio de Janeiro, e desde então tento sobreviver a loucura que é trabalhar em uma cozinha!!!