É uma receita onde você pode variar muito e serve de acompanhamento para uma infinidade de coisas.

Já comi muitas bem ruinzinhas, duras, sem gosto e salgadas.

Mas com essa receita elas ficam muito boas, bem suculentas e saborosas. 

Espero que gostem!!!

Ingredientes: 

(rende aprox. 15 bolinhas, dependendo do tamanho)

- 500g de carne moída (acém, patinho ou músculo)

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

- 1/3 de xícara de salsinha picada

- 1/3 de xícara de cebolinha picada

- 1 colher de chá de sal

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 4 colheres de sopa de água (aproximadamente)

- 500ml de molho de tomate (a sua escolha)

Modo de preparo: 

Misture bem em uma vasilha, a carne, a cebola, o alho, o sal, o ovo, o queijo, a cebolinha e a salsinha.

Em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa mais um pouco.

Vá colocando a água de acordo com que for preciso.

Para fazer as bolinhas é só passar um pouco de óleo na mão e pegar a quantidade de carne que deseja.

Coloque um pouco de óleo em uma frigideira, assim que estiver quente coloque as almôndegas e fique de olho.

Quando estiverem bem douradas coloque-as no molho de tomate e deixe fervendo em fogo alto por aproximadamente 5 minutos, até que estejam totalmente cozidas.

 Bom Apetite.

 Dicas para sua receita:

- Experimente com esse molho de tomate

- Sirva com macarrão ou então como acompanhamento de outras coisas.

- Tente variar nos temperos, trocando a cebolinha por coentro, a farinha por miolo de pão mergulhado no leite entre outras coisas.

Com vinagre e óleo vegetal

As batatas cozidas simples, sem maionese, podem encontrar-se nas saladas do sul da Alemanha, da Áustria e até da Croácia. Estas variantes são preparadas com uma espécie de molho vinagrete, à base de uma mistura de vinagre e óleo vegetal. Adicionam-se cebolas picadas, tiras de toucinho e cubos de pepino. O molho vinagrete é vertido sobre as batatas logo após estas acabarem de cozer. A salada pode ser consumida quente ou fria, conforme o gosto.

 Com maionese

Nas restantes regiões da Alemanha, é possível encontrar a salada de batata confeccionada com maionese. Também é possível usar iogurte ou natas. A salada com maionese pode normalmente ser também composta por pepino de conserva cortado em pequenos pedaços, maçã e pedacinhos de ovo cozido. É possível adicionar ainda restos de carne assada, arenque, salsichas e ervas aromáticas, como por exemplo o endro.

 Fonte: Wikipedia

 Receita:

Calcule em media 1 batata  grande por pessoa

- 5 batatas medias

- 1 tomate

- 4 colheres de sopa de maionese

- 2 cebolinhas

- Sal a gosto

 Modo de preparo:

Primeiro de tudo coloque uma panela com água para ferver.

Descasque as batatas e em seguida corte-as em cubos.

Em seguida coloque as batatas em água fervendo até que estejam macias, aproximadamente 10 minutos.

Prove para ver se elas estão macias e consistentes.

Enquanto cozinham, corte os tomares também em cubinhos e a cebolinha em rodelas.

Passe as batatas depois de cozidas em água corrente para que parem de cozinhar.

Em seguida é só misturar todos os ingredientes, mexer bem, colocar na geladeira e servir bem gelada. 

Dicas para sua receita:

- Tempere também com um pouco de mostarda

- Use iogurte ao invés de maionese

- Experimente colocar na sua receita:

- Cenoura

- Maçã

- Ovo cozido

- Queijo ralado

Estava muito ocupado e com o feriado eu consegui relaxar um pouco.

Essa é uma receita realmente muito simples e usada quando não se tem um molho de tomates frescos e delicioso, que em breve terá sua receita aqui no site.

Mas enquanto isso, vamos a receita.

Ingredientes:

- ½ cebola picada (clique aqui para ver como cortar)

- 2 dentes de alho (clique aqui para ver como cortar alho)

- 1 caixinha de 500ml de polpa de tomate

- Açúcar a gosto (o suficiente para eliminar a acidez do molho)

- Sal a gosto

- 6 folhas de manjericão

Modo de preparo:

Primeiro de tudo coloque o óleo na panela e deixe-o aquecer.  Refogue a cebola primeiro e quando estiver bem amolecida acrescente o alho e refogue até estarem levemente dourados

Agora coloque o molho de tomate com cuidado.

Vamos temperar com o sal e o açúcar para corrigir a acidez. Espere ferver uns 2 minutos e prove para ver como está, se ainda estiver acido coloque mais um pouco de açúcar, e se precisar ajuste o sal.

Para finalizar você pode colocar manjericão, esfregue o na mão para liberar seus aromas, coloque no molho e deixe ferver mais uns minutos.

Se quiser colocar ao invés de manjericão um pouco de orégano, fica ótimo para molho de pizza.

Bom Apetite!!!

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